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40年历史·薪火传承

新鲜原料、品质健康、传统工艺、潮汕风味

XIANGJI FOOD

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走进祥记食品

揭阳市榕城区榕东祥记食品厂 位于揭阳市榕城区榕东钟厝洋(渠南围)工业区 生产猪肉脯至今已有40年历史。我厂使用新鲜猪后腿肉为原料,来肉经过去筋、去肉膜、去肥膘,清洗后进行手工切片,切片过程中确保每片厚度不超过4毫米,方便下道工序腌制入料。辅料采用天然原料,未加入任何香精香料,并且无任何防腐剂添加,真正做到绿色健康。

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企业实力

XIANJI FOOD

Workshop & Equipments


本厂由1979年创立,在期间获得多项奖杯,

秉承创始人秘方,结合现代科技生产,

为求让食品更卫生,安全,美观,

生产人员一律佩戴帽子,工作服,手套,口罩。

外包人员一律佩戴帽子,工作服。

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腊肠分为了很多种,各地的腊肠有什么区别


中国传统香肠其实是指的腊肠或者风干肠,也称中式香肠,是以畜禽类的肉为主要原料,将肉切块或者绞碎加入其他辅料,腌制之后灌入肠衣,经过烘焙、晾晒或者风干等工艺制成的干肠。其中有一些腊肠在风干前需要用果木熏制一下,或者直接熏干..

09-15

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腊肠的制作方法


1、切丁:将瘦肉先顺丝切成肉片,再切成肉条,最后切成0.5厘米的小方丁。 2、漂流:瘦肉丁用1%浓度盐水浸泡,定时搅拌、促使血水加速溶出,减少成品氧化而色泽变深...

09-15

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腊肠的菜品历史


腊肠是一个非常古老的食物生产和肉食保存技术,指将动物的肉绞碎成泥状,再灌入肠衣制成的长圆柱体管状食品...

09-15

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牛肉热量高吗


牛肉确实属于高热量的食物,平均100g牛肉含有的热量为125kcal。如果是减肥的人,适量吃牛肉一般不会导致人发胖。虽然牛肉的热量比较高,但是主要成分是蛋白质,脂肪的含量和碳水化合物的含量是很低的,而且牛肉中含有肉毒碱,能够促进脂肪的新陈代谢,有利于控制体重,增长肌肉。

09-15

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公司地址:广东省揭阳市榕城区榕东渔湖钟厝洋工业区

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