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祥记食品
揭阳市榕城区榕东祥记食品厂位于揭阳市榕城区榕东钟厝洋(渠南围)工业区生产猪肉脯至今已有40年历史。我厂使用新鲜猪后腿肉为原料，来肉经过去筋、去肉膜、去肥膘，清洗后进行手工切片，切片过程中确保每片厚度不超过4毫米，方便下道工序腌制入料。辅料采用天然原料，未加入任何香精香料，并且无任何防腐剂添加，真正做到绿色健康。经过低温腌制5-6小时后进行披筛，披筛工序控制好披筛均匀、厚薄一致，以便炭房烘烤。烘烤选用材料是来自海南的荔枝木烧制而成的木炭，具有原木纯香，也使得肉脯附上丝丝炭香，炭房内在竹筛上经过7-8小时木炭烘烤后出炉、起筛、分切，再用木炭进行烤熟。经过多道工序后呈现在您面前的是色香味俱全的肉脯。
我厂生产的产品主要有：腊肉，肉松，肉脯，牛肉片，黑椒肉脯，黑椒牛肉脯等系列，产品不断推陈出新,寻求市场突破。
现在，我厂秉承创始人秘方，结合现代科技生产的祥记腊味，闻名海内外。该产品具有保鲜、真空包装、适口卫生、即开即食、营养丰富之特点，诚为居家旅行、下酒、佐餐、馈赠亲友之理想礼品，深受广大消费者认可。
